中秋節快樂｜Signature dish ｜仁和的什錦炒麵就是㊝｜基隆特有吉古拉Q彈有嚼勁
- 仁和 小吃店
- 2021年9月18日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新：2022年4月1日
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吉古拉
就是俗稱的竹輪，竹輪是日語的漢字，而吉古拉是從日文 ちくわ，羅馬拼音Chikuw而來的，只有道地的基隆人才會這樣叫唷。吉古拉使用天然新鮮的魚漿做成的，Q彈有嚼勁，其身較扁，可煮湯或燙熟切片當小菜。
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什錦炒麵
每日現熬的豬大骨湯，天然營養；用於各種湯頭與炒飯炒麵的基底。大骨作湯、鮮蝦提味、醬香拌炒、收汁入味 就是仁和炒麵好吃的秘訣。
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中秋佳節，我們依然有營業唷！
基隆巿中山區復興路150號
02-2437 3132
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authentic #Taiwanese cuisine
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